I NOSTRI PRODOTTI TRADIZIONALI DA GENERAZIONI SONO…

 

-Il raveggiolo, latte cagliato con la consistenza di un budino al latte.

In passato veniva appoggiato delicatamente sulle felci in modo che il prodotto prendesse il suo sapore e la forma tipica che ricordava il calco delle strane foglie.

Esiste da 350g e da 1kg ed è un prodotto molto fresco, infatti deve essere consumato entro i 10 giorni dalla produzione.

-La giocata è molto simile alla precedente con la differenza nella consistenza, meno morbida e cremosa, visto che si può affettare.