PRIMOSALE

 

Questo prodotto è leggermente salato esternamente, mentre, nel suo interno ricorda il latte appena munto

e regala al palato freschezza e morbidità.

Come dice il suo nome questo tipo di formaggio viene messo in vendita subito dopo la lavorazione.

Molto apprezzato, non solo nel periodo estivo, si presta anche alla preparazione di piatti veloci e di sicuro successo:

fatto a fette, impanato e fritto, è molto gradito dai bambini.

Può essere prodotto in varie forme: rettangolare (1400g) oppure in piccole forme tonde (700g, 1kg o 1,5kg).

Questo tipo di formaggio si può abbinare sia al mosto cotto con castagne, sia al miele di "Sulla"

e si può accompagnare con vini bianchi di vostro gradimento.