Caciotta 

 

Questo tipo di formaggio è di color paglierino ed è molto morbido e tendente al dolce.                 
          

Viene  messo in vendita dopo venti giorni dalla produzione, in forme da 1kg a 1,3kg.

Si degustara con il miele di Acacia e con marmellata di cipolle e balsamico,

abbinandolo con un buon vino bianco.